爱不释手的言情小說 美食從和麪開始討論-第1578章 菜品確定看書

美食從和麪開始
小說推薦美食從和麪開始美食从和面开始
刚刚大家都已经尝过鮟鱇鱼肝豆腐了,对鮟鱇鱼肝的味道有了一定的认识,所以再吃肝膏汤的话,心里多少有了点准备,这也导致那种惊艳感少了很多。
不过尽管已经知道了鮟鱇鱼肝的味道,但几人刚刚吃肝膏汤的时候,依然被惊艳得有些失语。
就是那种张着嘴巴却不知道说什么好,满脑子都只剩下世界上怎么还有如此美妙的食物的感慨。
今天徐拙做的两份肝膏汤应该都是最顶尖的了。
鹅肝不用说了,这种脂肪含量低的鹅肝,做出来的肝膏汤在保证香味儿的同时,还没有任何油腻感,不会像肥肝那样让人觉得腻得慌。
【看书福利】送你一个现金红包!关注vx公众【书友大本营】即可领取!
而鮟鱇鱼肝,可是被誉为海底鹅肝的存在。
而且相对于鹅肝,鮟鱇鱼肝没有那么大的噱头,没有那么多附加值在上面,价格相对来说也低廉不少。
从这种角度来说,鮟鱇鱼肝比鹅肝更好一些。
这两种食材放在一起,再配上清澈见底的清鸡汤,绝对是全场最瞩目的焦点。
鮟鱇鱼肝做出来的肝膏汤,口感更柔软一些,细腻程度也更高一些。
虽然颜值上和鹅肝做的很相似,但口感上的区别却很明显。
也正是这样,导致在场的人全都有些为难。
两种肝膏汤都非常美味,还有点不分伯仲的感觉,但两种肝膏汤的口感又有种明显的区别,所以真不知道该如何抉择。
“你觉得这两样肝膏汤,哪种最好吃?”
见大家有些为难,徐拙主动问了于可可。
嗯,看这丫头选什么吧,她选什么就让邵钧儒先尝什么。
他对于可可的运气还是挺自信的,不然怎么就追到了这么好的自己?
正美滋滋的自我YY时候,于可可张口说话了,不过她却没有选择哪样最好吃,而是为难的说道:“这根本没法选嘛,两样都上新好不好,让顾客自己选择。
或者干脆那样,蒸的个头小一点,每一份放两种肝膏,这样不是就不用做选择了吗?”
徐拙愣了一下,觉得这个法子确实很不错。
回头要是上新的话,可以用这种方式来制作,省得大家难以抉择,而且放两块肝膏的话,也能明目张胆的减少分量了。
一份汤里就一块圆滚滚的肝膏的话,稍微小点顾客就会觉得不划算。
但放两块的话,哪怕两块的个头加在一起没有一整块大,只要不摆在一起,也会显得很多的样子。
不过这次给邵钧儒做就不必了。
毕竟他是想找寻几十年的老味道的,菜品的卖相要尽可能的做成当年他看到的样子,这样才能让他更有代入感。
要是搞什么创新的话,只会让他认为是故弄玄虚。
为了那三亿块钱,还是算了吧。
想到这里,徐拙笑着说道:“你这个提议还真的不错,回头上新的话,我真打算试试的,把两种肝膏都加进去。
但是现在,非让你挑选出一样肝膏汤的话,你会选择哪一种呢?”
于可可陷入了沉思,显然,徐拙的问题让她很纠结。
她又分别品尝了这两种肝膏汤之后,这才艰难的选择了鹅肝。
“嗯?为什么选鹅肝,不是说鮟鱇鱼肝更好吃吗?”
于可可想了想说道:“鮟鱇鱼肝是好吃,但是软软和和的,吃多了的话就稍稍觉得有些腻,没有鹅肝和鸡汤结合得好。”
鹅和鸡都是禽类,所以从搭配上来说,鹅肝和鸡汤更配一些。
而鮟鱇鱼肝,还是更适合和鱼汤搭配。
毕竟鱼汤的鲜味,和鸡汤的鲜味还是有区别的。
而且鱼汤更寡淡,而鮟鱇鱼肝相对于鹅肝来说脂肪也有点多,用来配鱼汤的话,倒显得非常完美。
既然于可可已经做出选择,徐拙也做出了让邵钧儒试吃的决定。
虽然距离中秋节还早,虽然还有很多动物肝脏还没有试验,但徐拙却不相等了。
一是剩下的那些肝脏,不太在西餐的范畴中,外事招待处的人大概率不会准备,他们肯定是从西方人饮食习惯方面着手的。
所以鹅肝和鮟鱇鱼肝的几率相对来说更大一些。
除此之外,徐拙上学时候就没有拖到最后一刻钟才交卷的习惯,基本上把选择题做完就打算出去走人的。
现在走向社会,这个毛病依然没改。
在生活中不管遇到啥事儿,都还遵循着早剃头早凉快的原则。
不过尽管已经打算交卷了,但徐拙却没有着急去做,而是决定先让自己的内心平静平静,顺便再多练几次。
交卷时间,被徐拙定在了二十天后的一个周末,也就是6月中旬。
那个时候虽正是华北平原收麦子的时节,天气干燥,适合喝一些清汤。
二十天一晃而过。
这二十天里,徐拙办了不少事儿。
比如给公司和店里配了几台车,比如给店里上新了几道菜品,顺便和季明宇李浩拍了一些视频,做了几场直播等等。
到了约定这天,一大早,徐拙就开着他新配的座驾——一款黑色的奔驰AMG G63。
这次买车,徐拙原本没想铺张浪费,觉得买台G350就行,反正都是大G系列,外观也大差不差,G350一百多万就能拿下,不用有多大的压力。
但是去买的时候,于可可翻了翻4S店的图册,喜欢上了G500的时光铭刻特别版,白色的车身配上黑色的线条,有种别样的复古美。
可惜这款车没货,倒是象征高端的AMG系列的G63,有白色的时光铭刻特别版。
于可可对车子的性能什么的完全不了解,一看有白色的,立马就表示拿下。
就这样,徐拙以差不多三百万的价格,买下了一台奔驰G63,比袁康那台大G还高一个档次。
车子的后备箱里,放满了各种食材和一大壶熬好的浓高汤。
等会儿到地方用鸡胸肉扫一下,这些高汤就会变得清澈见底。
徐拙去的方向,是邵钧儒家的四合院,前几天徐拙跟邵钧儒约着品尝肝膏汤的时候,邵钧儒就连忙让人把四合院给收拾了一下。
既然是记忆中的美食,那自然要在充满记忆的地方来吃了。
所以,今天徐拙要在那个四合院的厨房里做菜。
要是事儿能成的话,就算是提前适应一下自家的厨房。
要是事儿没成,那也没啥遗憾,毕竟也算是体验了在价值六亿的院落中做饭的感受。
不算白忙活。

萬族之劫小說元尊滄元圖伏天氏武煉巔峰大奉打更人豪婿武神主宰万族之劫牧龍師魔道祖師妖神記聖墟小說推薦全職法師逆天邪神帝霸三寸人間將軍家的小娘子劍來史上最強煉氣期左道傾天凡人修仙傳惡魔就在身邊輪迴樂園最佳女婿全職藝術家大神你人設崩了重生之最強劍神明天下鬥破蒼穹都市極品醫神大夢主斗羅大陸4九星霸體訣終極斗羅虧成首富從遊戲開始絕世武魂仙武帝尊大周仙吏修羅武神斗破蒼穹黃金瞳斗羅大陸小說御九天超神寵獸店絕世戰神十方武聖盜墓筆記戰神狂飆女總裁的上門女婿我的徒弟都是大反派仙王的日常生活元尊小說鬥羅大陸4黎明之劍神話版三國這個大佬有點苟小說網一劍獨尊百鍊成神天才小毒妃靈劍尊校花的貼身高手沧元图